sylwestrowe omnomnom part 2.

No i poza tymi chałwowymi muflonami, zrobiłam jeszcze dyniowe. Dyniowych z podanych proporcji wyszło 20. Dumdumdumdum, muffiny dyniowe z lukrem!

Składniki:


SUCHE:

• 2 szklanki mąki
• 3/4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

MOKRE: 

• 0,5 szklanki oleju
• 1 szklanka mleka
• 1 jajko

+ 1 - 1,5 szklanki startej dyni lub dyniowego dżemu

Lukier: 

• 1 łyżeczka jogurtu naturalnego
• duuuużo cukru pudru (coś  koło szklanki)

Przygotowanie:

Standardowe. Mieszamy suche, mieszamy mokre, potem wszystko razem. Na końcu dodajemy dynię i tez mieszamy. Nakładamy do papilotek i pieczemy 15 minut w 180 stopniach.

Lukier: Do miseczki wrzucamy łyżeczkę jogurtu naturalnego. Potem sypiemy tam tyle cukru pudru, ile jogurt jest w stanie przyjąć. Mieszamy. Lukier powinien być gęsty - żeby szybko zastygł  ;)

Lukrujemy ostudzone muffinki. Voila!